• 分类：忠义文化园景区文化
• 作者：中林鄱旅
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• 发布时间：2022-02-23 09:44
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【概要描述】 在鄱阳湖中的康郎山一带，有一种传统名菜，叫做“流浪鸡”。这古怪的名字，还是明朝开国皇帝朱元璋封的呢！         当年，朱元璋与陈友谅在鄱阳湖一带进行了长达十八年之久 的“鄱湖大战”。有一次朱、陈两军在鄱阳湖南端的瑞洪一带相遇，当时，陈友谅的船大，人多势众；朱元璋的船小，人少力薄，一场鏖战，从卯时战到亥时，直杀得天昏地暗，血染鄱湖。朱军尽管将士勇猛顽强，终因寡不敌众，难突重围。他回顾茫茫湖面，仰天大笑：“哈哈，此乃天不诛我也！”         一天的苦战，使他们十分的疲乏，不知不觉地在战船上睡着了，谁知一觉醒来，船被风浪送到了一座孤岛旁。他们系好船，来到岛上，仔细察看，方知到的是康山。         此时，朱元璋一行都感到饥饿难忍，就在附近找点食物充饥。他们发现前面有一间茅屋，门口的竹篙上晾晒着一张破旧的渔网，屋檐下的墙壁上挂着一串串干辣椒和蒜头。大门半开半掩，一个老妇人还在手摇纺车纺棉线。朱元璋等人来到茅屋门口，轻轻把门推开，说：“老人家打扰你了，我等是落难的红巾军将士，一天一夜没有吃东西了。烦你做点饭充饥，饭钱我们一一照付。”       老妇人抬头一看，见进来的这位中年男人态度和蔼，待人很客气，不像以前见到的军官那样凶神恶煞，心想：既然不是歹人，他有危难，理应相帮。便说：“客人，你进来坐吧，老身这就给你做饭去！”         朱元璋接着说：“真麻烦你呀！今天要吃饭的，可不止我一个呐！”       “有几个人？”       “八九个。”       “八九个，不要紧，多下点米就是。”老妇人说完，就忙着做饭去了，她边煮饭边想：拿什么下饭呢？         她左找右找，找到了门口墙上的一串干辣椒和大蒜头，赶快拿了下来。可是这不够啊。这时，她看见自己养的两只鸡正在门口寻食，主意来了：嘿！把鸡杀了，加上这些辣椒、大蒜，不就好的很吗？         于是，她杀了鸡，切成块，先放在大锅里用水烫熟，再加上佐料，一大碗香喷喷的鸡就出来了。朱元璋等人吃上香喷喷的米饭和又辣又香的鸡，真有说不出来的高兴，呼呼啦啦，不一刻工夫，就吃了个精光。朱元璋吃饱了，劲儿来了，就问：“老人家，这鸡怎么这样好吃？又嫩又鲜，又香又辣，真有味！我等真要好好谢谢你才是！”         老妇人笑了笑，说：“农家小菜，哪谈得上味道好。怠慢了客官，老身很不过意。”         第二天，朱元璋的救兵到了，朱元璋千恩万谢告别老妇人上路了。         朱元璋历尽艰辛，终于打败了陈友谅，做了明朝的开国皇帝。一天早朝，他偶然想起康山落难，多亏老妇人搭救之事，传旨老妇人进京。         老妇人进京后，朱元璋设御宴款待。席间，他又谈起当年吃鸡之事，“老人家，不知你当年做的鸡叫什么名字？”         “当时，皇上蒙难，我一心只想快点做好，给各位充饥，并未细炒、细炖，叫什么名字，我也说不上来。”老妇人说。         “对，对，对！朕当年落难之时，真多亏你做的饭菜，就干脆把它叫‘流浪鸡’吧！”朱元璋说。         “好，好，好！”文武百官一致赞同，从此，这皇上封的“流浪鸡”的名字传扬开了。         据传说，老妇人回到余干县康山以后，又把做“流浪鸡”的技艺传给别人。如今，“流浪鸡”已成了江西的传统名菜。   讲述人程家松   流浪鸡   忠义文化园景区               忠义文化园景区位于江西省余干县，在鄱阳湖东南面，紧邻鄱阳湖，是以36公里长的康山大堤为载体的田园鄱阳湖综合体的一个标志性景区，是弘扬忠义文化的历史文化景区，也是环鄱阳湖文化旅游的标杆。 忠义文化园建于2018年，总投资1.5亿元，总面积216亩。以600多年历史的忠臣庙为开发核心，在全方位保护原忠臣庙建筑的基础上，新建了仿古建筑群，按照景区的规划要求，建设了十大景点，2018年被评选为国家4A级景区。